mamasbusiness

papa. mama. drei jungs. haus und garten. berlin.

Backen ist Liebe!

Ich könnte euch jetzt erzählen, dass ich wieder mit Shred angefangen habe.. dass ich mir die DVD gekauft habe, weil es die Videos nicht mehr auf youtube gibt. Ich könnte schreiben, dass ich an Tag 4 von 30 bin und der Muskelkater langsam erträglicher wird…
Aber das würde thematisch überhaupt gar nicht zu meinem anderen Thema passen.. und die Idee meiner Jahresanfangs-Fitness-Challenge etwas unglaubwürdig erscheinen lassen. Also lass‘ ich es lieber.

****

Ich und die Käsekuchen.
Käsekuchen und ich.
Das ist so eine Sache…

Die Käsekuchen meiner Kindheit habe ich gelb-braun und trocken und mit matschigen Rosinen in Erinnerung.
Nicht so der Kindheits-Traum.

Im Jahr 2010 lud uns eine Freundin, die wir im Geburtsvorbereitungskurs kennengelernt haben, zum Kaffee trinken ein.

Sie hatte einen New York Cheesecake gebacken und wir waren total begeistert. Wir erkundigten uns nach dem Rezept und sie holte das Backbuch – von Cynthia Barcomi. Ich hatte noch nie von ihr gehört.

Wir kauften uns schnell das Buch und buken wild drauf los.
Zuerst wurden es Bagels und ein Chocolate Espresso Cheesecake. Die Bagels waren lecker, aber aufwändig.. der Cheesecake war ein Gedicht! Aber viel zu mächtig für den deutschen Magen. Unserem Schwager hätten wir damals fast den Nachmittag verdorben.

Ich buk viel von Cynthia Barcomi, sehr viel. Eigentlich backe ich seit dem kaum andere Rezepte.
Apfelkuchen, Pancakes, Cookies.. was habe ich in den letzten Jahren an Cookies gebacken! Muffins, Cupcakes, Blechkuchen, Zitronenschnitten, Pizza… Wir besuchten ihre Cafés in Berlin und verliebten uns noch mehr in Lachs-Frischkäse-Bagels und den selbstgerösteten Kaffee.

Ihre Cheesecakes sind unglaublich gut.
Es gibt im Restaurant den „Probierteller“.
Für 7.50 Euro kann man sich 4 halbe Stücken aussuchen und probieren. Das empfehle ich für mindestens zwei Personen..

Diese Kuchen erinnerten uns sehr an die Cheesecakes, die wir in der Cheesecake Factory in Kalifornien gegessen hatten. Ich glaube, ich habe in meinem Leben noch nie besseren Kuchen gegessen. Dass wir uns ein Stück des Oreo Cheesecakes damals zu acht geteilt haben, sagt wahrscheinlich schon alles…

Von den Käsekuchen im Backbuch, mit denen ja alles anfing, ließ ich erstmal die Finger. Die Rezepte, die meist über zwei Seiten gedruckt waren, betrachtete ich mit Respekt.

Erst Jahre nach dem ersten Backbuch, im letzten Frühling, versuchte ich es wieder: New York Cheesecake
Ich las das Rezept vorher nicht ganz bis zum Ende, verschätzte mich total in der Zeit – aber das Ergebnis war so gut! Ich war auf den Geschmack gekommen.. im wahrsten Sinne.

Zu Weihnachten bekam ich nun mein 4. Backbuch von Cynthia Barcomi. Cheesecakes, Pies & Tartes heißt es.

Die Käsekuchen-Rezepte sind – Überraschung! – so gut, so kreativ, so verführerisch, mit guten Fotos und humorvoller Einleitung zu jedem Kuchen – und die Rezepte sind deutlich vereinfacht. Dennoch gibt es Zutaten, die herausfordernd sind, es gibt Rezepte, die über mehrere Seiten gehen. Cheesecakes sind diejenigen unter den Backwerken, die ich mit Sie anspreche. Etwas ganz Besonderes.

Ich habe gestern den vierten Cheesecake seit Weihnachten gebacken.
Sweet Potato Spice Bars with Potato Chip Crust
Cinnamon and Sugar Cream Cheese Bars
Cheesecake mit Brownie-Boden und Salzkaramell-Sauce
Chocolate Swirl Chhesecake Bars

(Wenn euch jetzt noch nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, stimmt irgendwas nicht 😉 )

Ich habe neue Backformen und Back-Utensilien gekauft.
Ich lerne, ich staune, ich bin begeistert und ich liebe es!

Ich liebe den Stil, wie Cynthia ihre Rezepte beschreibt und aufschreibt.
Ich bin nicht so der Experimentier-Typ.
Wenn Cynthia schreibt: 225g Mehl – dann nehme ich 225g Mehl.
Wenn der Kuchen 18 Minuten in den Ofen soll, dann lasse ich ihn keine Sekunde länger drin.
Wenn zum Rezept Vanille-Extrakt und Vanille-Salz gehört, dann muss das so. Wenn der Kuchen vor dem Servieren mehrere Stunden kühlen muss, dann halte ich mich daran.
Wenn ein Becher saure Sahne fehlt, dann lasse ich alles stehen und liegen und kaufe saure Sahne. Ich überlege nicht, wie ich Sahne oder ein Ei ersetzen könnte: Ich halte mich streng an das Rezept!

Ich liebe es, die Zutaten zusammen zu rühren und zu sehen, zu schmecken und zu riechen, wie etwas Wunderbares daraus wird.

Ich liebe es, Schokolade zu zerhacken, mir die Finger abzulecken und zu ahnen, dass ein guter Kuchen entsteht.

Ich liebe es, den Kuchen im Ofen zu beobachten.
Ich liebe es, den fertigen Kuchen auf den Tisch zu stellen.

Ich liebe es, den Kuchen anzuschneiden, zu hoffen, dass alles gut gegangen ist und aufzuatmen, wenn das Stück stehen bleibt und einigermaßen aussieht, wie im Backbuch.

Ich liebe es, meinen Männern beim Probieren zuzusehen.
Wenn sie mit vollem Mund den Daumen hochstrecken.
Dieses „Mmmmhh Mama!“
Wenn sie den Gästen sagen: „Das ist der beste Kuchen, den musst du probieren!!!“

Backen macht mich so glücklich!

Und ich sage euch: Das Backen mit Cynthia ist etwas ganz Besonderes!
Wenn ich eine Frage zu einem Rezept habe und sie bei Facebook anschreibe, dann antwortet sie.
Wenn ich ein Foto oder Text von einem fertigen Kuchen poste und sie markiere oder sie das auf ihrer Seite liest, dann kommentiert sie und gratuliert.

Ich liebe ihre Überzeugung.
Sie sagt, sie hält nichts von low-carb Rezepten oder Magerquark.
Ich zitiere:
„Bitte ersetzen Sie keine Zutaten durch fettreduzierte Produkte. Vielmehr möchte ich Sie dazu ermutigen, diese Kuchen als Vergnügen zu genießen. Ich bin ganz begeistert von den kleineren Varianten mit 15cm Durchmesser.
Es ist meine Überzeugung, dass es besser und gesünder und befriedigender ist, ein kleines Stück eines perfekten Cheesecakes zu essen anstatt ein großes Stück eines Kuchens, der durch Kompromisse entstanden ist.
Wenn das Rezept zu reichhaltig für Sie klingt, genießen Sie ein kleineres Stück. Es ist gut, wenn man dann mehr will.

Denn es gibt immer ein Morgen!“

Yeah!

Vor ein paar Tagen habe ich ein Back-Video von ihr gesehen und mir das Rezept mitgeschrieben. Ihre Erklärungen dazu waren so gut und hilfreich. Sie lebt ihre Rezepte, hat jedes einzelne entwickelt und kennt sie auswendig. (Ich habe endlich verstanden, wie ich Karamellsauce machen kann. Wenn ihr die riechen könntet!)

Ihr seht, ich bin verliebt.
In Käsekuchen.
Wie gut, dass in zwei Wochen unsere Geburtstags-Zeit anfängt.
Denn irgendjemand muss ja diese ganzen leckeren Sachen auch essen..

 

(Beitrag enthält Affiliate-Links)

Keine Kommentare »

White Chocolate Chip Cookies

Zu Mamas Geburtstag habe ich Cookies gebacken. Mal wieder. Ich liebe Cookies!
Man muss nicht filigran malen oder dekorieren können, nichts kann verkleben oder zusammenstürzen. Es gibt sooo viele Rezepte – und Cookies gehen immer.
Diesmal hatte ich viele gebacken und sie sind auch noch komisch auseinander gelaufen und riesig geworden.. aber alles wurde aufgegessen. Alles!

Auf Grund großer Nachfrage veröffentliche ich das Rezept mal hier. Danke, dass ihr alle meine Blog-Leser seid!

Ich werde das Rezept allerdings nicht abtippen, ohne meine Heldin Cynthia Barcomi  zu erwähnen! Aus ihrer Feder, aus ihrem Kopf stammt das Rezept. Auf Wunsch einer bekannten Berliner Politikerin, schreibt sie im Backbuch, hat sie das Rezept entwickelt.
Ihre beiden Läden in Berlin (Barcomi’s Deli und die Kaffeerösterei) sind eine Reise wert! Allein schon wegen der Lachs-Bagel. Und kennt ihr schon den Cheesecake-Probierteller?
Cookies könnt ihr dort natürlich auch essen. Und kaufen.

White Chocolate Chip Cookies

300g Mehl
125g Stärke
1 TL Natron
1 TL Backpulver
1 TL Salz (mein eigener Geheimtipp: grobkörniges Meersalz!)

250g weiche Butter
220g brauner Zucker
170g weißer Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt

(Kleiner Tipp:
Denkt am besten gar nicht weiter darüber nach, wie viel Butter und Zucker und Schokolade in das Rezept kommt. Tut es lieber nicht.

Noch ein Hinweis:
Vanille-Extrakt ist eine Vanilleschote in 250ml Wodka oder Rum (40%) eingelegt. Meine Schote liegt da schon seit ein paar Jahren drin.. so lecker!! Passt in fast alle Rezepte! Bitte wöchentlich schütteln.)

400g weiße Schokolade
125g Macadamianüsse, geröstet und leicht gesalzen, grob gehackt oder komplett

1. Mehl, Stärke, Natron, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben.

2. Mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer in einer zweiten Schüssel Butter und beide Zuckersorten verschlagen, bis die Masse ganz hell und cremig ist. Die Eier nacheinander hineinschlagen. Vanille unterrühren. Die Geschwindigkeit reduzieren und 5-10 Sekunden lang die Mehl-Backpulver-Mischung untermischen.

3. Schokolade und Nüsse mit einem Holzlöffel oder Teigschaber unterheben. Sofort backen oder mit Klarsichtfolie bedeckt in den Kühlschrank legen. Der Teig kann portionsweise verarbeitet werden und hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.

4. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

5. Mit einem Esslöffel, Teigportionierer oder mit der Hand (mein bevorzugtes Arbeitsgerät!) kleine Haufen Teig auf das Backblech setzen. Darauf achten, dass alle Plätzchen die gleiche Größe haben! Abhängig von der Größe der Cookies und der Einstellung Ihres Ofens in 11-14 Minuten goldbraun backen.

6. Nach dem Backen 10 Minuten auf einem Metallgitter auskühlen lassen.

Bake someone happy!

1 Kommentar »

Oatmeal Cookies with Chocolate

Vielleicht erinnert ihr euch an meine Back Challenge… ich erinnere mich auch. haha
Und ich merke, dass ich mich vor so manchen Rezepten drücke und es deswegen offensichtlich nicht weiter geht. Aber ich backe! Und auch nicht immer die Rezepte, die ich immer so backe.

Deswegen habe ich heute ein neues, leckeres, schnelles, fast gesundes Rezept für euch, natürlich von Cynthia Barcomi. Mich hat es erst abgeschreckt, vielleicht wegen der Kirschen? Ich nehme jedenfalls Cranberries und wir alle lieben diese Cookies!

Oatmeal Cookies with Chocolate

140 g Mehl
1/2 TL Natron
1/4 TL Salz

140 g Butter, Zimmertemperatur
100 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt

100 g kernige Haferflocken
200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
125 g getrocknete (Sauer-)Kirschen, 20 Minuten in warmem Wasser eingeweicht und abgegossen
100 g Mandelstifte, leicht angeröstet

1.
Ofen auf 175 Grad vorheizen. Backblech mit Backpacker auslegen. Mehl, Natron und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Mit einem elektrischen Mixer in einer zweiten Schüssel Butter, weißen und braunen Zucker verschlagen, bis sie gut vermischt sind. Ei und Vanilleextrakt untermischen. Die Mehlmischung hineinschlagen. Haferflocken, Schokoladenstückchen, Sauerkirschen und Mandeln dazugeben und kurz untermischen.

2.
Gehäufte Esslöffel Teig in 3 cm Abstand aufs Backblech setzen. Cookies backen, bis sie goldfarben sind. (10-12 Minuten)

3.
Auf dem Backblech abkühlen lassen.

 

Und das war’s!
Guten Appetit!

Keine Kommentare »

Szenen aus dem Alltag

Manchmal ist „Szenen aus dem Alltag“ einfach die beste Überschrift für das alles, was ich euch hier unzusammenhängend aufschreibe.

* In Aussicht auf die bevorstehenden Feiertage freue ich mich, dass es bei uns tatsächlich ein bißchen, ein ganz kleines bißchen ruhiger wird. Wir werden sogar im Mai in einen kleinen Urlaub fahren: Erst Oma und Opa mit den Jungs und wir dann hinterher. Doppelter Urlaub für alle – außer vielleicht für Oma und Opa 🙂

 

* Zum ersten Mal habe ich heute das EM-Stickeralbum von Lidl für meine Jungs geholt. Manu Neuer war als gratis-Sticker schon drin – das hat sich gelohnt! Wir haben schon Fußball-Socken, -mützen und Schminke und sind sehr gespannt auf die Europameisterachaft.

image

 

* Nach einer sehr erfolgreichen Tupperparty mit 17 Gästinnen und einer vierstelligen Umsatzsumme fand am letzten Wochenende auch eine schöne Doppel-Babyparty bei uns statt. Wenn die Buffett-Tische sich biegen, die Gäste unseren Kaffee loben und frische Blumen auf dem Tisch stehen, dann springt mein Herz.

image  image

 

* Nach langer Zeit hatten wir beide am Samstag Abend mal wieder ein Date. Wir aßen sehr sehr sehr gute Pizza bei Masaniello in der Hasenheide und gingen ins Kino.
Wir beide sehen uns oft und haben viel Zeit zusammen. Es geht uns gut und wir genießen die vielen Familienzeiten. Trotzdem tat es gut, mal wieder außerhalb der eigenen Wände zu reden.
Wir stellten fest, dass es uns, innerlich und äußerlich, emotional und in der Familie gut geht. Wir stellten fest, dass wir in den letzten Monaten wahrscheinlich so viele Gäste wie noch nie hatten. Wir stellten fest, dass wir gut versorgt sind, mit allem, was wir brauchen.
Und das alles, obwohl oder weil.. so vieles trotzdem so unsicher ist und wir eigentlich beruflich und finanziell in einer Lücke stehen oder uns irgendwo in einer Zwischenzeit befinden.

 

* Meine Arbeit gehört immer mehr dazu und wir alle haben uns gut daran gewöhnt. Wir vier „Lichterfelder Büro-Perlen“, wie wir uns nennen, passen gut zusammen und sind sehr flexibel, obwohl wir alle Mütter sind. Dank eines tollen Chefs und dank Whatsapp (oh ja!) funktioniert das sehr gut.

 

* Ich habe mich von der Ordnung im Büro anstecken lassen und mir mal unser Arbeitszimmer zuhause vorgenommen. Sortieren und wegschmeißen, in Erinnerungen schwelgen und aufheben, und so weiter.
Während des Sortierens habe ich zwei interessante Dinge gefunden:

1. Der erste Zettel stammt aus der Zeit, in der ich Mitarbeiter in der Jugendgruppe unserer Kirche war.. das war vor 10 Jahren oder mehr. Wir sollten an einem Abend aufschreiben, welche Person in der Bibel für uns ein Vorbild sei.
Ich wählte eine Frau aus, die als erste Christin Europas bezeichnet wird und für ihr großes Herz und ihre Gastfreundschaft bekannt war. Ich schrieb also mit meinen 19 Jahren oder so, dass ich später mal eine gute Gastgeberin mit einem offenen Herz und Haus sein möchte. Faszinierend, oder?

 

2. In Unterlagen eines Eheseminares, an dem wir beide 2007 teilnahmen, schrieben wir auf, was wir an unsere Ehe und dem Partner gut fanden. Und auch daran hat sich scheinbar in den fast 9 Ehejahren nichts geändert. Ich las meinem Mann vor, was wir geschrieben hatten, wir lachten und er sagte: „Wir sollten heiraten!“

 

* In der letzten Woche habe ich mich an Teil 2 meiner Back-Challenge gewagt. (Ich weiß, dass „Back-Challenge“ blöd klingt, weil es halb deutsch/halb englisch ist. Aber ich werde meine Aktion weder „Back Herausforderung“ noch „baking challenge“ nennen. Also heißt es jetzt einfach Back-Challenge und ihr müsst wissen, dass es nichts mit dem Rücken zu tun hat)

Ganz spontan probierten wir am Samstag Morgen French Toast aus.

Es ging schneller als das Pancake-Frühstück, die Kinder fanden es sehr lecker und ich kann in meinem Backbuch wieder eine Seite weiterblättern.

image

image     image  image

image

 

* Außerdem probierten wir unser Tupperparty-Gastgeschenk aus: Die Teigfalle.
Mein Großer konnte sie komplett allein bedienen und das sah so aus:

image

image

image

image

image

image

image

image

image

 

image

Das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Die Teilchen sind klein und waren ruckzuck aufgegessen. Blätterteig macht sich ja natürlich gut. Ob wir auch mal Ravioli ausprobieren?

Keine Kommentare »

Rückblick und Vorschau

Ich hatte so einen tollen Geburtstag!!!
Voll und laut und lang – und ich im Mittelpunkt. haha
So muss es sein!

Meine neue Lieblingsart zu Feiern ist: Ich lade Freunde ein, den Tag über vorbeizukommen. Fertig.
Jeder kommt, wenn er kann.
Der Tag ist gut gefüllt.
Es gibt nicht ein Anfang und ein Ende, sondern vielleicht sogar kleine Pausen zwischendurch. Vielleicht.

Weil wir meinen 30. Geburtstag mit unserem Zurückkommen im letzten Jahr so groß gefeiert haben und über den Tag verteilt 70 Menschen bei uns vorbeikamen, habe ich in diesem Jahr versucht, nicht alle meine Freunde einzuladen. Und wir waren ja dann auch nur 40…

Die ersten kamen zum Frühstück und die letzten gingen nach einem Glas Wein, als der 4. April eigentlich schon vorbei war. Ich liebe es!

Ich liebe es, dass „nur ein paar Leute einladen“ so eine große Freundesschar bedeutet.
Ich liebe es, wenn die Freunde kommen und gehen und sich auch untereinander sehr gut verstehen, während wir rumwuseln.
Ich liebe es, dass unser Haus ein Ort ist, wo gespielt, gelacht, geredet und gefeiert wird.
Ich liebe es, dass ich mit vielen Freunden tiefe Beziehungen habe, auch wenn wir uns nicht ganz so oft sehen.

Processed with MOLDIV

Danke für die vielen Blumen.
Danke für die Gutscheine im Wert von über 100 Euro!
Danke für die Lieblingsschokolade!
Danke für die Pentatonix Tickets! (aaaaaaahh)
Danke für die Karten mit euren lieben Grüßen.
Danke für das Ausmalbuch, mit dem ich jetzt voll im Trend bin.
Danke für die selbstgemachten Schätze.
Danke für die neuen schönen Blumen im Beet.

Ich habe gestern Vormittag erst die Geschenke in Ruhe angeguckt und gestern Abend die Böden sauber gemacht. Für heute habe ich mir vorgenommen, alle Emails und Nachrichten zu beantworten. Die Blumen strahlen noch auf dem Wohnzimmertisch und die Essensreste…. ach ja, es gab ja gar keine Reste.

Ich habe mir aus irgendeinem Grund in den Kopf gesetzt, an meinem Geburtstag zum ersten Mal einen Käsekuchen zu backen. Also einen American Cheesecake!
Seit bestimmt 6 Jahren habe ich das erste Backbuch von Cynthia Barcomi… und ich habe es, weil eine Freundin uns einen Cheesecake gebacken hat, den wir seit dem nicht mehr vergessen haben.
Aus Respekt habe ich den Cheesecake dann erfolgreich vor mir her geschoben… bis jetzt.

Während die ersten Gäste eine wunderbare selbstgemachte Pizza Calzone frisch vom Grill von meinem Mann serviert bekamen, schlug ich also mal wieder das Backbuch auf und fing an.

Obwohl mir schnell wieder sehr deutlich wurde, warum ich dieses Rezept so lange verdrängt hatte, klappte das Backen des Bodens sehr gut. Für die Füllung fehlte ein bißchen Frischkäse, was schnell vom Laden um die Ecke besorgt wurde.

In meiner wachsenden Genervtheit habe ich das auf zwei Seiten aufgeschriebene Rezept nicht so ganz sorgfältig bis zum Ende gelesen. Nun war es schon so 15:00 Uhr und nun stand da irgendwas von „60 Minuten backen“ und dann „60 Minuten kühlen“ und dann „4 Stunden in den Kühlschrank“…
Das weiß doch jeder, denkt ihr jetzt vielleicht.
Naja, jeder.. außer Marit.

Wir zauberten Schoko-Muffins, Joghurt und Eistorte auf den Tisch und den Gästen ging es gut.
Die Vorfreude stieg und ich war mir aber sicher, dass ich diese Cheesecake-Rezepte von nun an besser wieder in Ruhe lassen würde.

Als der Kuchen warm und weich und duftend aus dem Ofen kam, beschlossen wir, die letzten 5 Stunden Kühlung sein zu lassen und den Kuchen einfach ohne die heißen Kirschen und noch warm und wackelig zu servieren …
Ich sagte ja schon, dass es keine Reste gab.
Es war sehr, sehr, sehr lecker und mein Mann sagte: „Den hast du nicht zum letzten Mal gemacht…“

Sehr spät am Abend fiel mir dann ein, dass ich meinen Kollegen im Büro für die Dienstbesprechung am nächsten Tag Kuchen versprochen hatte… Ich fiel gegen 1:00 Uhr ins Bett und überlegte und überlegte.
Mein Stolz sagte: „Wir kaufen doch keinen Kuchen!“
Meine Augenringe sagten: “ Aber wir müssen schlaaaafen…“

Ich entschied mich aber dazu, vor der Arbeit kurz beim Bäcker anzuhalten und .. naja, vielleicht Erdbeertorte zu kaufen. Als der Wecker dann um 6:40 Uhr klingelte und ich überraschend wach und fit war, schlich ich in die Küche und machte schnell 12 Schoko-Muffins. Viel zu früh Pünktlich und mit noch warmen Muffins auf dem Fahrrad kam ich im Büro an und hatte vorher auch die Kinder in den Kindergarten gebracht. Manchmal wundere ich mich selbst über mich…

Weil ich von diesem Cheesecake dann so überrascht war und weil es keine un-ausprobierten Cynthia Barcomi-Rezepte geben sollte und weil ich Emilian auch oft sage: „Die Angst vor etwas lässt dich manchmal auch ganz Schönes verpassen!“ habe ich mir was vorgenommen:

Ich möchte jedes Rezept aus meinen Cynthia Barcomi Büchern mindestens einmal probiert haben!

image

Ich habe drei Backbücher von ihr (die anderen beiden stehen auf meiner Wunschliste) und in dem ersten Backbuch habe ich jetzt mal 60 Rezepte gezählt – ohne Variationen.

Es gibt viele Rezepte von Cynthia, die ich schon mehr als einmal gebacken habe. Dazu gehören die Pancakes, die Cookies, Coffee Cake, Lemon Bars, Blaubeer Muffins, Bagels, Pizza und so weiter.

Aber es gibt eben auch viele, an die ich mich noch nicht gewagt habe – und ich wette, sie sind lecker!
Wenn mich jemand nach guten Rezepten oder Ideen fragt, dann möchte ich auch ordentlich antworten können.

Ihr könnt euch gern als Tester anmelden, mich an meine Challenge erinnern, euch zum Kaffee einladen oder vielleicht sogar Kuchen in Auftrag geben – irgendjemand muss das Zeug ja auch essen.

Ich bin sehr gespannt!

Bis mir dann in der Mitte des Buches die Käsekuchen begegnen, werde ich wohl jede Menge Mut und Erfolge brauchen… Los geht’s erstmal mit French Toast, Scones und Zimtschnecken im ersten Buch. (In die Zimtschnecken kommt Kartoffelpüree??)
Das kriege ich hin, oder?

image

Keine Kommentare »